Ernährungstipps gegen zu hohen Blutdruck
Lasst uns zunächst schauen, was ist zu hoher Blutdruck? Der erhöhte Blutdruck beginnt nach Definition der Mediziner schon bei Werten über 120 zu 70 mm Hg, der richtige Bluthochdruck bei 140 zu 90 mm Hg. Auch wenn man das etwas anders sieht, eins ist klar: mit höherem Blutdruck steigt das Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt. Hier erfährst du mehr zum Bluthochdruck.
Da Bluthochdruck in den allermeisten Fällen seine Ursache in falscher Ernährung und zu wenig Bewegung hat, lässt sich andersherum präventiv mit ein paar Ernährungsgewohnheiten prima vorsorgen. Die nachfolgenden Ernährungstipps helfen dir gegen zu hohen Blutdruck.
Pflanzenbasiert und vollwertig
Das wichtigste vorweg: Eine pflanzenbasierte, vollwertige Ernährung mit reichlich Gemüse, Salat, Obst, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten und Nüssen kann entscheidend zur Senkung des Blutdrucks beitragen. Besonders wertvoll sind folgende Nahrungsmittel, versuche sie in deine Ernährung einzubauen:
- Vollkornprodukte: Der Verzehr von drei Scheiben Vollkornbrot am Tag kann den Blutdruck ähnlich stark senken wie ein modernes Blutdruckmedikament
- Rote Bete: Dieses Gemüse enthält viel anorganisches Nitrat, das im Körper zu Stickstoffmonoxid umgewandelt wird und die Blutgefäße entspannt. Schon 150 bis 200 Milliliter Saft oder eine kleine Portion im Salat können wirksam sein
- Hibiskustee: Zwei bis drei Tassen täglich können den Blutdruck um etwa 5 mm Hg senken
- Blaubeeren: Wilde Blaubeeren enthalten Anthocyane, die blutdrucksenkend wirken. Tiefgekühlte wilde Blaubeeren oder Blaubeerpulver sind besonders empfehlenswert
- Leinsamen und Leinöl: Der regelmäßige Verzehr kann den Blutdruck in der Größenordnung eines medikamentösen Blutdrucksenkers reduzieren
Salzreduktion und Kaliumaufnahme
Reduziere den Salzkonsum, insbesondere bei salzreichen Lebensmitteln wie Brot, Wurst, Käse und besonders Pizza. Als Alternative gibt es sogar sogenanntes Blutdrucksalz, bei dem ein Teil des Natriumchlorids durch Kaliumchlorid ersetzt wird. Jüngste Studien versprechen eine erhebliche Senkung des Blutdrucks dadurch.
Alkoholkonsum einschränken
Alkohol erhöht den Blutdruck. Immer mehr Studien und Mediziner empfehlen, den Alkoholkonsum mindestens zu reduzieren oder im Idealfall ganz darauf zu verzichten.
Bewegung und Stressabbau
Regelmäßige körperliche Aktivität und Stressreduktion können ebenfalls zur Senkung des Blutdrucks beitragen.Durch diese Maßnahmen kannst du den Blutdruck mittelfristig senken und möglicherweise sogar die Einnahme von Medikamenten reduzieren. Andreas Michaelsen, Professor an der Charité, berichtet von einem Patienten, der nach nur einem Monat Ernährungsumstellung und Alkoholverzicht das erste Blutdruckmedikament absetzen konnte!
Beherzige einige der einfachen Tipps zur Senkung des Blutdochdrucks, dein Herz und Körper wird es dir danken.