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Bioküche

 

Bioküche

Als Voraussetzung für biologische Produkte gilt, dass 95 Prozent des Inhalts aus biologischem Anbau stammen muss. Biologischer Anbau bezeichnet eine umweltschonende Produktionsweise unter Berücksichtigung von Ökologie- und Umweltschutzrichtlinien. Produzenten verpflichten sich rechtlich keine Pflanzenschutzmittel, Mineraldünger, Gentechnik, Wachstumsförderer, künstliche Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe sowie Geschmacksverstärker zu verwenden. Seit dem 01. Januar 1993 sind biologische Produkte rechtlich geschützt.

Lebensfeuerregion Kleinwalsertal